市食物药品监视办理局抽检出禁用药孔雀石绿北京市医药管理局

市食物药品监视办理局今天发布的抽检消息显示，在市场发卖的皮皮虾中抽检出重金属镉超标，武昌鱼、草鱼、鲤鱼中检出禁用药孔雀石绿。

焦点提醒：市食物药品监视办理局今天发布的抽检消息显示，市场发卖皮皮虾中抽检出重金属镉超标，武昌鱼、草鱼、鲤鱼中检出禁用药孔雀石绿。抽检项目有重金属、兽药残留、食物添加剂等1114个目标。

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本次抽检的水产物及水产成品次要包罗海水、淡水鱼虾类，新颖贝类、织纹螺，牡蛎、毛蚶等生食贝类水产物，小龙虾，鱿鱼、章鱼、墨鱼、海参、海肠（水发产物除外）等，以及寿司、刺身、鱼生等。抽检项目包罗重金属、兽药残留、食物添加剂、微生物目标等1114个目标。共抽检水产物及水产成品样品102批次，笼盖38家企业，不及格样品5批次。

市食药监局暗示，已组织企业地点地食物药品监管部分依法对出产不及格产物的企业进行立案查询拜访，并已对相关企业产物采纳下架、召回等办法。消费者在采办到或在市场上发觉通知布告所涉批次不及格产物时，可拨打12331热线德律风进行赞扬或举报。

材料图

法律人员引见，本次在石景山区飞鸿伟业新五星农副产物市场水产区冻鱼摊位发卖的散装皮皮虾中抽检出镉超标。镉属于重金属污染物目标，会对呼吸道发生刺激，尤以对肾脏损害最为较着，还可导致骨质松散和软化。在区的京客隆超市一层，霸力安业商贸核心发卖的武昌鱼和草鱼检出孔雀石绿，在门头沟双峪农副产物批发市场核心发卖的鲤鱼也检出孔雀石绿。孔雀石绿是一种有毒的化学物，具有潜在的致癌、致畸、致突变的感化，我国已将孔雀石绿列为禁用药物，明白在所有食用动物中利用；抽检还发觉西餐食物无限公司发卖的“健士牌”烟熏虹鳟鱼柳菌落总数超标。

此中，抽检淡水鱼虾类21批次，不及格样品数为4批次，样品不及格率为19.05%，检出不及格的检测项目为孔雀石绿、镉；抽检熟制动物性水产物（可间接食用）等2批次，不及格样品数为1批次，样品不及格率为50%，检出不及格的检测项目为菌落总数。

孔雀石绿、恩诺沙星、环丙沙星、呋喃唑酮……这些听起来极其拗口的化学名词，却屡屡出此刻水产物的检测成果中。2014年12月底，上海食药监部分检测后，对13个批次不及格的水产物进行下架、召回。事实是什么缘由让孔雀石绿“魅影”难消？记者进行了查询拜访。[细致]