中国国际食品饮料展波兰美食现身中国国际食物和饮料展

　　为确保肉成品的健康平安，波兰也成立了本人的管控系统，包罗如下肉成品质量系统：

　　波兰的糖果工业可追溯至18世纪。在当当代界市场上，波兰的糖果工业的合作力体此刻高质量和现代化的出产。波兰糖果产物的类别十分普遍，包罗巧克力（牛奶巧克力、苦巧克力、夹心巧克力、果仁巧克力），糕点（饼干、煎饼、咸饼干、姜饼）和糕点糖果（芝麻蜜饼、芝麻籽、糖果、棒棒糖、果冻、软糖）。波兰糖果产物出口至全球60多个国度，其糖果出产次要以满足消费者需求为主导，很多产物都让味蕾尽享欢喜--即即是美食家也会为这些糖果心动。

　　波兰咖啡和茶叶制造商紧随消费潮水，即即是口胃最刁钻的消费者也会对他们的产物感应对劲。制造商和经销商可供给品种繁多的咖啡组合，这些咖啡都是由业内专家挑选，香味浓重，口感丰硕。烘烤谷物饮品（也被成为谷物咖啡）无益健康，是价值极高的饮品。波兰出产的花卉茶是用单一草本动物（如薄荷、甘菊、香蜂草、青柠、覆盆子、蔓越莓、犬蔷薇、花楸果、丛林生果）制成的饮品，也能够用多种草药或多种草药夹杂生果制成。

　　由波兰面粉制造而成的波兰饺子是波兰比力常见的一种饺子，深受国表里消费者喜爱。这种饺子的皮是由未经发酵的生面团制成，里面能够包上各品种型的馅料--能够是松软的煮土豆干酪肉馅，也能够是蘑菇泡菜馅，或由野生菌菇和甜味松软干酪、扁豆、黑莓、草莓及其他浆果制成的馅料。

　　波兰过去几个世纪的伏特加和酒类出产经验让制造商在利用本地原材料的根本上研制出了奇特的制酒工艺，为波兰的酒类饮品供给了并世无双的口感。波兰出产的伏特加在各个大洲100多个国度都获得了承认，遭到各地消费者的接待。波兰是欧盟最大的伏特加出产国及世界第四大伏特加出产国。最后波兰的伏特加是由黑麦、小麦、大麦、燕麦、黑小麦或土豆酿造而成，不断以来，这些作物都在波兰本土种植和出产。波兰还开辟了多种由生果酿造的啤酒产物和烈酒。蜂蜜酒也是与波兰保守亲近相关的酒精饮料。波兰蜂蜜酒的出产范畴很广，大都采用保守配方。蜂蜜酒搭配果汁、香料及药草味道极佳。2008年，名为Pó?torak,Dwójniak,Trójniak,Czwórniak的陈旧波兰蜂蜜酒获得了欧盟保守特产认证。波兰品种繁多的苹果则为其出产优良甘旨的苹果酒供给了前提。

　　我们国内生果产物的成长很大程度上得益于出口的刺激。自波兰插手欧盟后，生果出口收入曾经上升近3倍（从2004年的2.1亿欧元增加至2014年的5.97亿欧元），此中苹果的出口量最大，紧随其后的是出口量不竭上涨的梨、树莓、草莓、酸樱桃及甜樱桃等国内生果。

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　　波兰属于温带天气，是全球主要的生果出产国之一。在欧友邦家中，我们的生果产量位列第四，仅次于意大利、西班牙和法国，但高于希腊和。我们是欧盟最大的苹果、酸樱桃、树莓、黑加仑及高灌木型蓝莓种植国，同时也是次要的草莓、醋栗和花楸果种植地。

　　苹果是波兰的国宝--波兰是欧盟最大的苹果出产国，同时也是世界第四大苹果出产国。2013年，我们的苹果产量占全球苹果产量的3.8%，占欧盟苹果产量的26.3%。

　　乳成品财产的投资推进了深加工产物出产潜力的成长。国表里市场对于奶酪产物不竭增加的需求提拔了奶酪产量（出格是软干酪和煎炸用奶酪以及成熟奶酪），这使奶酪成为波兰的一大出口产物。此外乳成品饮料和冰激凌的产量也有所提高。

　　谷物遍及在融合了保守与现代特色的家庭农场种植。家庭农场采用的轮作等种植方式很少利用化肥，且接收了西欧耕耘系统中的相关农作物办法，因而其对天然及景观的影响不像欧盟其他地域那么大。干净的为种植养分丰硕的健康农产物供给了优胜前提，这些农产物可用于包罗出产无机食物在内的食物加工。

　　出产冷冻果蔬的企业同样具有相关的质量办理许可证，采用十分先辈的出产手艺。在此必需强调的是波兰的果蔬加工企业在国表里都具有出名的强势品牌。

　　在冷藏肉及其他肉质品的出产中，波兰也具有长久的汗青。波兰肉类产物的优秀质量可由逐年上升的出口量为证，过去十年出口量曾经增加了近6倍。波兰制造的猪肉、牛肉、家禽肉以及这些肉类的衍生食物具有杰出的质量和奇特的烹调手法，从而让其市场辨识度极高。波兰肉成品出产商严酷施行从农村到餐桌的准绳，确保实现原料到整个出产过程的公开通明。同时波兰出产的肉成品均满足欧盟严苛的平安卫生尺度，毫不含抗生素和发展激素。

　　波兰的果蔬产物在市场（出格是欧盟市场）的供应曾经饱和，此刻正勤奋拓展东方市场（包罗AIS和俄罗斯）。单就欧盟市场而言，波兰是其最大的冷冻草莓、冷冻樱桃及冷冻黑加仑供应国，同时仍是冷冻蔬菜和冷冻树莓的第二大供应国。

　　种植业和生果加工财产的成长使得出产口感绝佳、质量上乘的健康食物成为可能，且出产的产物品种繁多，可为国表里消费者供给普遍选择。我们国内的生果加工场都使用先辈的手艺处理方案，且均具有食物出产许可证。

　　接待前来中国国际食物和饮料展波兰展馆（W4厅）参观，品尝波兰美食！

　　波兰是欧盟最大的冷冻果蔬出产国，界范畴内也处于领先程度。冷冻果蔬的出产以经认证的国内健康原料为根本。波兰冷冻蔬菜（胡萝卜、西兰花、西葫芦、豆角、胡椒、青豆、番茄、蔬菜什锦及蔬菜汤等）及冷冻生果（出格是草莓、樱桃、树莓、黑加仑、黑莓及醋栗等）以丰硕、天然的口感著称。

　　作为一个有着丰硕物产及长久汗青和文化的国度，波兰出产了很多名扬世界的奇特饮食产物。并且其出产的饮食产物均由天然原料制成，质量杰出，口感绝佳。

　　波兰的种植园及种植财产，此中包罗生果和蔬菜的加工等都遭到了国表里顾客的普遍承认，被认为是供给甘旨、健康和平安食物的保障。

　　此外波兰还出产腌制食物。腌制食物是深受波兰消费者喜爱的保守食物，此中包罗泡菜、酱黄瓜、腌制菌菇、腌制黄瓜、罐头食物、腌制干蔬菜、番茄酱及番茄汁等。丛林生果成品也是波兰的一大特色产物。

　　波兰种植财产以出产物种繁多的苹果而闻名，且各个品种的苹果都具有耐储存、易运输、不易传染真菌性病害的特点。此中两个品种的波兰苹果还获得了欧盟地舆标识认证，别离被定名为

　　在波兰有近200家面团出产厂，他们都具有先辈的设备和面团出产干燥科技，可将精选的谷物制成高质量面条。

　　我们的乳成品财产采用世界最先辈的制造工艺，乳成品的合作力不只体此刻其养分价值，更体此刻外包装、功能、口感和售价方面。

　　波兰得天独厚的天然前提及长久的畜牧保守对于成长乳成品十分有益。小型集中式牧群可在远离天然草原的草场放牧，如许既满足了牛群的发展前提，又不损害。

　　猪肉质量系统--低脂肪猪肉出产系统，满足消费者需求及肉类质量参数。

　　jabłkagrójeckie（自2011年起）。

　　食物质量系统及QAFP系统，包含猪肉、家禽肉和冷肉的所有出产链。

　　在牛奶的出产、储存、运输过程中，我们严酷恪守欧盟畜牧卫生尺度以提拔牛奶质量，我们同时还就牛奶的出产布局进行了从头调整，目标是提拔产量进而推进商业成长。

　　波兰被认为是具有最长烤面包汗青的国度之一。波兰的谷物类研磨产物（面粉、燕麦粉、谷、麦麸、麦片）也极具吸引力，可敏捷进行调整以满足（以至是最为挑剔的）消费者的需求。波兰的出产设备能够将小麦粉、荞麦粉或大豆粉制成面团。越来越多新的面包品种出此刻市道上，这一方面源于手艺前进，另一方面是现代时髦、不竭变化的糊口体例及消费者饮食习惯带来的成果。

　　优良肉成品项目--是涵盖整个牛肉出产过程的一套法则，包含从选择最优品种起头到最初的牛肉包装和贴签等。