盘菜 年菜 年货搞搞新意思(组图不锈钢礼品赠品

在工艺上，“瞬时低温动态锁鲜”及“全程冷链”保鲜的技术，18秒内就可以从热气腾腾的“刚出锅”状态速冻，使原味不流失。

今年年货纷纷玩起“跨界”，搞搞新意思。如嘉顿利是糖、嘉顿红罐饼干，除搭配猴年公仔、时尚保温杯等应节的礼品，还邀请堪舆学家麦玲玲推出限量版旺桃花运、文昌运、财运、健康运的四款新年转运锦囊作为礼包赠品，在其天猫平家发售。

中国大酒店今年推出两款“霸气龙皇盆菜”，1.5斤全只龙虾，霸气外露，还配有南美海参、花胶、柱甫、鲜尤、鲮鱼球、元蹄、掌亦、花菇、莲藕、萝卜、鱼腐等名贵食材。汤汁是特制的“盘菜海皇汁”，用金华火腿、干瑶柱、鲜鸡、排骨、鲜蚝等熬制，新鲜惹味。需要事先预订，即日烹制当天带回。白天鹅酒店的“海味山珍聚宝盆菜”则堪称“高大上”，选用海参、花胶、元贝、鲍鱼、白灵菇等极品汤料。

潮推荐

盆菜上网：真有龙虾随街跳“盆菜”市场竞争激烈，今年除传统围村盆菜、矜贵菇菌素食盆菜、家禽盆菜等，更强调新鲜，就连龙虾都被请到盆里来，价格从200多元~2000多元。

今年广州酒家创新推出三款“开运年菜”，只需回家加热，年夜饭就成了。“珍味品鲍鱼鹅掌”以鲍鱼及厚肉鹅掌入馔，以浓汤扣至入味，滋味浓郁；“福禄寿水鱼焖鸡”采用水鱼和土鸡，辅以12小时熬制高汤大火焖煮30分钟；“好运到秘制羊肉”则够滋补美食，精选优质羊肉。

创新年菜、年货有新搞作

今年的年货品牌拼足创意，在公交车、地铁站、电梯、社区宣传栏、微博微信端都能看到丰富的品牌形象展示。像拥有90年历史的嘉顿品牌，在传统讲述经典故事，在新也与粉丝玩起互动，让新老两代消费者都能感受到品牌对年节礼俗的传承和创新。此外，嘉顿不但在消费者熟悉的商超立起堆头满足家庭型采购，还开始瞄准单位福利发放和商务需求，用团购的形式，为单位采购提供丰富规格的产品礼包。而对那些足不出户的“御宅族”，嘉顿也通过电商平台让他们动动手指就能收到限量版主题礼包。

年货礼包很吸引

广州酒家今年推出五款开运盆菜，价格从300多元到2000多元，还能在线购买。物美价廉的款型选用鱼肚、海鲍片、厚肉鹅掌等，高大上款则选用南美海参、鹿筋、花胶、鲍鱼等名贵材料，经过煎、炸、烧、煮、焖、卤等多重传统工序，汤汁浓醇。运用真空密封包装，回家只需打开外包装，用不锈钢锅加热就可以了。