新加坡：掰着指头数不完的几大“最”

新加坡是一个多元文化的移民国家，促进种族和谐是政府治国的核心政策，新加坡以稳定的政局、廉洁高效的政府而著称，是全球最国际化的国家之一。尽管已大规模都市化，新加坡却是最大的观赏鱼出口国(占有25%的国际市场)。

浪漫的国树：雨树，也是新加坡的国树，像放大版的含羞草。雨树由一根主干分出许多枝干，树形像撑开的巨伞，枝繁叶茂。叶子是对生的，呈羽毛状，夜晚合拢，早上张开，将包裹的露水飘洒而下，像下了一场雨，所以叫“雨树”。

新加坡国花，卓锦万黛兰，也就是胡姬花，于1893年由亚美尼亚人Agnes Joaquim最先发现。这种兰花是V. teres和V. hookeriana自然杂交的结晶。

挑人食欲的美食：香味四溢的鸡肉沙爹是新加坡著名的马来美食，一只只鸡肉串经火炭一番烧烤后，再配上饭团、切片鲜黄瓜和洋葱，就是一道可口美味的马来小吃；海南鸡饭是一道鸡肉配香饭的菜肴，是新加坡早期移民的菜色。叻沙为典型的娘惹或土生华人菜肴。汤料以椰浆、香料和辣椒为主，香浓辛辣，配以粗米粉，再加上虾蛤，是新加坡的特色美食之一。椰浆饭虽然是一道传统的马来族佳肴，但它也是民众喜爱的早餐选择。这一经典美食可分为两种类型，传统的马来式加入江鱼仔、坚果、黄瓜和鸡蛋。而另一种则是中式做法，里面的丰富配菜包括炸鸡腿、鸡肉香肠、鱼饼、以及午餐肉等。

娘惹文化：东南亚有个海峡华人族群，是数百年前中国移民和马来女性所生的后代，主要在槟城、马六甲、新加坡和爪哇一带。男的称为