产业链分析(大闸蟹产业链分析)

 

来源：北京青年报

作为时令水产品，大闸蟹销售时间短、不易保存，于是蟹券应运而生，成为实物的替代品。先买券后兑换为消费者和商家带来极大便利，但如今这种消费模式却逐渐变了味儿。北京青年报记者注意到，被称为纸螃蟹的蟹券已经成为一种期货产品，一些不良商家以次充好、循环套利，甚至利用霸王条款空手套白狼。商家是如何套路消费者的？北青报记者调查发现了纸螃蟹交易中的三大陷阱。

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陷阱一：冒名顶替

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会9月发布公告称，今年的阳澄湖大闸蟹定于9月22日开捕上市。但是，在今年9月初，各种蟹卡卖家已经活跃起来，并声称这是预售。作为大闸蟹中的明星，阳澄湖大闸蟹身价比起其他产区的大闸蟹来高了许多，有时甚至能比北方产区的大闸蟹高出2倍以上。那么他们卖的是真正的阳澄湖大闸蟹吗？

9月27日，北青报记者在电商平台搜索阳澄湖大闸蟹提货卡。除了一家阳澄湖食品旗舰店的商品外，排名前列的均被一家名为蟹太太的品牌占据。在其页面，该店宣称自己去年大闸蟹券在该平台销量第一。其目前店内均为各种蟹券，其销量排名靠前的一件商品名称为现货特大10只大闸蟹鲜活螃蟹礼盒阳澄湖镇母蟹官方旗舰河蟹。不过，北青报记者找遍该商品网页都没有见到一句对产地的描述。

对此，该店客服表示，蟹券兑换的实物蟹都是从江苏各个湖区筛选的精品好蟹，并非全是阳澄湖或其流域的蟹。而当被问及是否有阳澄湖的蟹卡时，该店客服表示没有。

北青报记者点击了排名前五十、名称中带有阳澄湖的大闸蟹蟹券商品，其中绝大多数商家均不能承诺可以提货的螃蟹一定产自阳澄湖。一些商家对此更是避而不答，只是称大闸蟹配有防伪锁扣。北青报记者发现，其展示的锁扣却并非阳澄湖的原产地防伪扣。原产地锁扣可以说是阳澄湖大闸蟹的身份证，其产生之初就是为了区分阳澄湖大闸蟹与其他产区的大闸蟹。

陷阱二：空转蟹券

收蟹卡，只收湖中之王2288高价收苏蟹阁蟹券蟹卡收蟹状元蟹卡……打开部分二手电商平台，不难发现，一些收蟹卡的帖子上都逐一注明了只收某某品牌的蟹卡。北青报记者咨询了部分收蟹卡的用户，对方表示因不好做，所以不收其他家的卡。

此前，央视就曝光了关于蟹券证券化的套路：商家发行一张面额价值标称500元的蟹券，以400元的价格卖给有需要的消费者；消费者想要将这张蟹券折现，便有专门的黄牛以250元的价格回收，同时黄牛再以300元的价格将蟹券回卖给了发行商家，商家再拿同一张蟹券二次销售。在整个利益链条中，作为商品的大闸蟹压根就没有戏份，消费者将蟹券折现后，回收商净赚50元，商家凭空挣得100元，而同一张蟹券还能再次使用，持续产生利益。

为了刺激销售，还有一些商家玩起文字游戏，现在每张大闸蟹礼券页面背后都印有一些数字，比如16881888等，且每个组合都是8只装，让不少消费者误认为这是价格。但是商家的售价却只要几百元，最低的甚至只要188元，为标示1888的1/10，这样做是让消费者误以为捡了个便宜。据悉，这些数字后面都有一个型字，数字只代表不同的套餐类型，与价格没有关系。

对于这种大闸蟹空转的卖法，今年阳澄湖大闸蟹行业协会倡导旗下200余家会员单位对售出之日起30日内、未激活提货的一次性兑付蟹卡（券），提供无理由退卡承诺服务。这是国内大闸蟹行业首次将一次性兑付蟹券（卡）纳入无理由退货，起到了示范引领作用。

经济利润是指厂商的收益与它的成本之差，后者包括从最有利的另外一种厂商资源的使用中可以获得的收益。

陷阱三：一券在手一蟹难求

在众多蟹券商家的套路中，最深的陷阱莫过于蟹券在手却无法兑换大闸蟹，最终商家还跑路了。

我去年买的蟹卡，去年10月底兑时，商家说因为疫情的影响蟹季提前结束了，今年再来兑，先是电话打不通，随后连电商平台上的商家都找不到了。在黑猫平台，有消费者投诉苏州星宇生态农业发展有限公司。北青报记者注意到，像这样的投诉在黑猫平台还有很多，涉及品牌有方祁、宿渔、渔舟唱晚等。

为何会发生这种情况？一些业内人士称，部分商家可能手里没有蟹或者其超发了蟹券。当消费者要兑换时，会以各种借口拖着，直到把卡延到下一年。而后其就借着非蟹季的9个月中转移资金，关店跑路。说白了，这些不良商家就是玩空手套白狼。

此前，企查查App信息显示，苏州多家大闸蟹公司被列入经营异常名录，包括苏州市瑞丰大闸蟹有限责任公司、苏州市阳澄湖苏吴大闸蟹有限公司等。列入原因均为通过登记的住所或者经营场所无法联系，做出决定机关为苏州市相城区市场监督管理局、苏州工业园区市场监督管理局等。

除了跑路，还有一种套路就是拖字诀，一位消费者表示，他手里的蟹卡已经拿了3年，虽然商家说永久有效，但是第一年就因为需要公众号预定，永远约满直到当年蟹季结束。第二年虽然约上了，但商家和发货方有纠纷，一直无法配送，最后能送了，大闸蟹个头非常小，与卡上承诺的4两蟹根本不一致。最终，商家承诺补偿，并称蟹卡今年还可兑换。今年该消费者在进入蟹季第一时间就进行兑换，却又显示近一个月内预约全满。

提示

中消协发布防范螃蟹券套路提示

中消协此前发布消费提示，其中特别提醒消费者注意防范螃蟹券套路，规避一券在手，螃蟹难求的供需不平衡局面，以及螃蟹产品个体尺寸缩水的问题。

一些分析人士表示，随着电商和快递物流的发展，如今大闸蟹已经可以随时买，有的电商企业甚至可以在一年中供应8到10个月不同产区的大闸蟹。在这一情况下，蟹券本身的便利性已经被弱化，作为礼品的属性增强。对于消费者来说，直接选择购买大闸蟹商品而不是蟹券，让纸螃蟹的生存空间进一步压缩，倒逼大闸蟹行业自律。而监管部门和行业协会也应将蟹券纳入预付费卡的监管范畴，避免商家圈钱跑路。

中间品是指用于生产其他商品和服务的产品。内部收益率是使一项投资项目的净现金流的现值等于项目投资支出的利率。