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猪肉价格连降12周,未来走势将会怎样?答案已经揭晓!

  • 来源:互联网
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  • 2021-05-11
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国内猪肉价格迎来了12连降。国家统计局发布的数据显示,在今年1季度,猪肉价格平均下降12.5%,同比连续6个月下降,其中有3个月下降18.4%。而根据农村农业部监测的数据,在今年的4月12日到18日,我国所有地区的集贸市场猪价每公斤38.96元,已经连续12周下降,同比下降27.6%。

再来看零售端数据,部分地区的猪肉价格已经跌回到20元/斤以内。截至4月15日发布的信息,我国各地区的猪肉价格都有不同程度的下滑。例如在北京西城区的某家超市,猪肉前后尖售价已经从几周的21.8元/斤降到了19.8元/斤,而五花肉则从26.8元/斤,降到了24.8元/斤。而山东某超市,猪前肘肉只要16.9元/斤。而沈阳超市里的猪肉甚至降到了12.9元/斤,排骨只要16.9元/斤,已经非常接近于前几年猪价的水平。

导致国内猪肉价格连续下跌的原因主要有两个:一个是春节过后,正处于猪肉需求的淡季,人们对猪肉的需求量下降。再加上,之前猪肉价格这么贵,老百姓就找到鸡鸭鱼作为替代品,更关键的是,现代人也比较注意养生,知道多吃猪肉,摄入过多脂坊,对身体健康并不好,于是大家自觉地减少了对猪肉的需求。

另一个是,猪肉的供应量正在逐步扩大,市场上的猪肉已经是供不应求。今年1季度的生猪出栏量同比增长40%以上,而到了2季度,生猪出栏量还有望继续扩大。这主要是去年下半年各路资金一起集中养猪,导致现在生猪集中供应上市。这样一来,国内猪肉需求缺口被补上了,这才导致国内猪肉零售价也跌到了非常接近于前几年的价格。

不过,未来猪肉价格有可能出现新一轮反弹行情:第一,随着近期猪肉价格的下跌,把养殖户们的利润都跌没了,再跌下去很可能会亏损。养殖户很可能会放缓生猪出栏的数量,等到猪肉价格出现提升后再售卖。第二,随着3、4月份猪肉销售淡季的结束,进入夏季,市场对猪肉的需求开始再次提升。第三,最近,大豆、玉米价格都在上涨,这导致猪饲料价格的大涨。这也无形中增加了养猪户的成本,养猪户成本上升使猪肉价格跌不下去。

当然,即使未来几天猪肉价格有可能出现上涨,但反弹的幅度不会很大,下半年猪肉价格还会继续下跌趋势。因为,现在正是去年下半年大家集中养猪,今年也都赶上生猪集中出栏的情况,未来市场猪肉将呈现供大于求的局面。

据专家预计,我国今年的猪肉产量达到5000万吨,再加上今年国际疫情会有好转,估计今年全年我国也会进口一些猪肉制品。所以,国内猪肉价格未来有望走出稳中有降的走势,再次跌回12-13元/斤价格的可能性极大。

春节过后,由于人们对猪肉需求减少,以及用鸡鸭鱼来替代猪肉,所以国内猪肉价格出现连续下跌,接下去由于猪肉需求逐步回归旺季,以及养殖户放缓生猪出栏数量,再加上猪饲料价格的上涨,未来一段时间猪肉价格可能会有所反弹,不过由于下半年生猪出栏数量实在过多,很可能会把猪肉反弹给打压下去。在猪肉价格大涨了2-3年之后,未来猪肉价格重返12-13元/斤的可能性也会增加。下半年居民有望吃到便宜的猪肉,看到比较亲民的猪价。

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