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重庆特产传说(533) | 开州柑橘唐朝时期已是贡品,锦橙你吃过吗?

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  • 2021-06-16
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开州区种植柑桔最早可追溯到2000多年前,巴人祭祀舞蹈中便有“桔歌”流传。到西汉时,官府为了管理柑桔销售,在当时的开县设有桔官。这在《后汉书》中有记载:“容毋水出,有橘官。”《新唐书·地理志》则更为翔实:“开州,士贡柑。”《太平寰宇记》也有“开州产柑子”的记载。东汉建安221年,蜀主刘备尝到开县所贡之桔,赞叹道:“汉土丰盛也。”(开县始有建置,为汉丰县)

可见开州从春秋战国起便是良种柑橘的主要产地,以品质优良而蜚声于世,至唐朝柑橘已被征为宫廷贡品。

开州区素有“帅乡”、“桔乡”、“金开州区”之美称,也是全国柑桔生产样板区县,享有“柑桔海洋”的美誉。而今天的“主角”,是重庆国家地理标志农产品之一的“开县锦橙”。

开县锦橙大小适中,单果重150-250克;果实为长椭圆形,形如鹅蛋;果皮橙红色或深橙色,有光泽,较光滑,中等厚;肉质细嫩化渣、甜酸适中、味浓汁多、微具香气。

锦橙含有大量的糖和一定量的柠檬酸,以及丰富的维生素C,营养价值较高。且还含有维生素P,具有极高的医药价值。

锦橙浑身上下都是宝,具有生津止渴、止呕、宽胸化痰、清肠通便、保护血管、降低血脂、预防胆结石、美容抗衰老等功效。

来源:新农联传媒微信公众号、开县脐橙微信公众号

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  • 编辑:金泰熙
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