万能凉拌汁，做凉菜不求人，2分钟搞定一盘开胃凉菜
260104
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夏季炎热，很多人都不爱开火做饭，今天我就教给大家一个万能凉拌汁，调黄瓜，调木耳，调金针菇都非常好吃，简单拌一拌，分分钟搞定一盘凉拌菜
需要准备的材料有葱姜蒜、辣椒面、熟芝麻
首先大蒜切末
姜切末
葱白和葱叶分开切末
然后把葱姜蒜、葱白放入碗内，在里面根据个人口味加入辣椒面
再加入熟芝麻两勺，白胡椒粉一勺
锅里烧热油大概150ml，第一次倒入三分之一
搅拌均匀
然后把剩下的热油再浇进去，这样里面的葱姜蒜辣椒芝麻才可以充分爆香
然后开始配料汁，加一大勺生抽
盐和白糖各一小勺
蚝油半勺
再加一点香油提香
把切好的葱末倒入碗里
用筷子搅匀，这样万能凉拌汁就调好了
天热家里不想炒菜的时候，调一碗这样的汁，不论是调黄瓜，还是调凉粉，都十分的好吃，你也可以试试哦
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- 编辑：金泰熙
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