一个红薯一个鸡蛋,简单几步做出孩子爱吃的早餐饼
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今天介绍的这道早餐饼不仅美味中带一点甜味,而且做法简单,孩子爱吃,动手试试吧
【红薯鸡蛋早餐饼】
准备食材:红薯一根,面粉两勺,鸡蛋一个,盐适量,花生油少许
制作步骤:1、红薯洗干净去皮。红薯的选择没有要求,可以是白瓤的,红瓤的,甚至紫薯都可以。紫薯花青素含量丰富,还有防衰老的功效。
2、用擦丝器擦成细丝。如果没有擦丝器用刀切也可以,但是要切得细一点,这样比较容易熟。
3、将红薯丝放入深碗内放入一个鸡蛋搅拌均匀。鸡蛋的量也是根据红薯的大小来定,如果你的红薯个头稍大,需要放两个鸡蛋。
4、鸡蛋搅拌均匀后红薯丝变得有一些湿润,此时放入两勺面粉和适量盐再次搅拌均匀。加入面粉可以让红薯饼更加容易成型。
5、搅拌均匀的红薯丝的状态如图,不干也不是很湿,放入一旁静置10分钟。
6、不沾平底锅开小火预热,抹上薄薄一层花生油,将红薯丝平铺在平底锅内,可借助锅铲或勺子将表面铺平整。铺平后改中小火煎制。
- 标签:杀戮者传奇
- 编辑:金泰熙
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