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雪菜肉丝春笋面,难得又特有的鲜味!

  • 来源:互联网
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  • 2020-08-02
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人设崩塌

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雪菜肉丝春笋面

雪菜加点红辣椒过油翻炒出鲜味,加上几根肉丝,时令鲜笋,连面带汤吃喝个精光。

具体步骤:

主料:里脊2片、雪菜1碟、春笋2根、龙须面1把、鸡蛋1个、剁椒少许、葱2根 、油适量、盐适量、白糖1勺 、老抽少许

1.准备食材,清洗干净。笋去壳,入水炒一下去生涩味。

2.捞出后切成片备用。

3.里脊切成丝。拌入一点点老抽上色。

4.煎个鸡蛋

5.锅里放油烧热,下肉丝,迅速划开炒匀。

6.放入剁椒和笋片翻炒一下。

7.倒入雪菜,一起炒匀,加1勺白糖提鲜。

8.倒入清水。

9.水煮开后,调入适量盐。放入龙须面。

10.盛出撒上小葱即可。

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