手把手教你在家做宫保鸡丁,厨房小白也一学就会!
近日有关于崔雪莉的哥哥的话题受到了许多网友们的关注,大多数网友都想要知道崔雪莉的哥哥问题的具体情况,那么关于崔雪莉的哥哥的相关信息,小编也是在网上收集并整理的一些相关的信息,接下来就由小编来给大家分享下小编所收集到的与崔雪莉的哥哥问题相关的信息吧。
以上就是关于崔雪莉的哥哥这个话题的相关信息了,希望小编分享给大家的这些新闻大家能够感兴趣哦。
宫保鸡丁是川菜中比较具有代表性的一道名菜,是由鸡肉、干辣椒、花生米等炒制而成。鸡肉的滑嫩搭配花生米的香脆,入口香辣美味,深受大家的喜爱。
需要材料:鸡胸肉250克 花生米50克 盐适量 料酒2汤匙 淀粉半汤匙 花椒1小撮 姜2片 蒜3瓣 葱1小段 红干椒3个 胡萝卜1/3个 黄瓜1/3个
酱汁材料: 糖1汤匙 醋1汤匙 老抽1汤匙 生抽1汤匙 水约80克 淀粉1汤匙 鸡精少许
-步骤-
1.准备好所需食材,冷锅冷油放入花生米小火炸制,炸花生米时注意观察,勤翻动,待花生米噼啪作响时捞出晾凉,晾凉后的花生米口感就会变得酥脆了
2.鸡胸肉切小块,加入两汤匙料酒、适量盐和淀粉,抓拌均匀腌制十分钟,鸡胸肉经过腌制口感才能嫩滑
3.黄瓜和胡萝卜切小丁,红干椒切斜段,姜切成小片,切葱花和蒜末备用
4.再来就是调这个比较重要的酱汁了,小碗中加入糖、醋、生抽、老抽、鸡精、淀粉和水搅拌均匀备用,这个酱汁可以按照自己的口味来调,用舌尖舔一下尝尝是最直接的办法
5.锅中倒适量油烧至五成热,放入花椒粒榨出香味后捞出丢弃,这样就不会吃到花椒粒了,反正满嘴花椒粒我是觉得不爽,当然如果你喜欢也可以不丢掉
6.紧接着放入葱、姜、蒜和红干椒煸炒出香味,注意火候,不要炒糊了
7.加入鸡丁炒至发白断生状态
8.再放入黄瓜和胡萝卜丁翻炒均匀
9.倒入调好的酱汁大火翻炒均匀
10.待酱汁粘稠时放入花生米
11.快速翻炒均匀收汁即可
每个人做菜的方式都有所不同,我觉得只要适合您和家人的口味就是对的。
- 标签:崔雪莉的哥哥
- 编辑:金泰熙
- 相关文章
-
杭州一小区装75部“公交电梯”:一次1元,为何住户仍爬楼
杭州一小区装75部“公交电梯”:一次1元,为何住户仍爬楼 微信公众号“都市快报”6月10日消息,老旧…
-
28岁男子深夜撸串喝酒心梗死 医生:此前已放了6个心脏支架
28岁男子深夜撸串喝酒心梗死 医生:此前已放了6个心脏支架 6月8日凌晨5点左右,在郑州市中牟县郑…
- 陕西榆林发生野禽H5N8禽流感疫情,4249只野禽死亡
- 黑龙江五常黑土地遭盗挖田地现在啥样?这里为何卖土不种粮?
- 广东新增6例本土确诊,其中2例为无症状感染者转确诊
- 文旅部发端午出游提醒:假期做好个人防护
- 福建省教育厅:工作失误致一高考考点提前打铃,将严肃处理