番茄焗鸡蛋,只需早起十分钟,给孩子一个营养早餐!
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简单的荷包蛋因为有了番茄酱汁的混搭,更加挑逗食欲更加开胃。
主料:
红洋葱1个
鸡蛋6枚
番茄沙司2汤匙
马苏里拉芝士碎1把
大蒜2瓣
罗勒1小把
黑胡椒碎1小撮
盐适量
油1汤匙
小番茄2杯
制作方法:
1.红洋葱去皮切碎备用。蒜切成碎末。小番茄洗净放入开水中烫一下,然后剥掉表皮,罗勒叶切碎备用。
2.不粘平底锅中注入油,中火加热至四成热,放入洋葱碎和蒜碎,煸炒至洋葱变得透明。
3.然后加入番茄沙司及小半杯水,调大火力加盖煮至汤汁略粘稠。
4.放入小番茄、盐和黑胡椒碎,依次磕入鸡蛋,加盖中小火焖煮至鸡蛋定型,撒上罗勒叶,最后撒少许芝士碎焖至融化。
5.上桌开吃!
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- 编辑:金泰熙
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