餐厅优势智慧餐厅显科技优势这家餐饮店引领未来餐饮智能化进程

　　继海底捞耗资1.5亿打造智慧餐厅后，有不少餐饮巨头进入智慧餐厅的领域。比如口碑智慧餐厅、京东未来餐厅等纷纷进入人们视线，还有肯德基、麦当劳等连锁快餐店早已广泛布局的自助点餐机，可见，“智慧餐厅”显然已成为一个热门的餐饮概念。

　　智慧餐厅的概念提出至今，人们对这一概念的认识似乎还停留在智能点菜、手机支付等，其实，智能餐饮的潜力远不止于这些，触屏自助点餐、扫码点餐、机器人送菜这些智慧餐厅的元素已经成为餐饮店的噱头，而智餐厅未来的发展方向在哪里?餐饮人如何跟上未来智慧餐饮发展的步伐?可以从记忆南塘的智慧餐厅中寻找“灵感”。

　　记忆南塘是意境智慧餐厅，在智能化方面，记忆南塘不仅仅实现了智能点餐、智能结算、减少服务员，智能制餐设备，无需大厨，解放人工，智能化管理餐厅，将人工节省到极致，更省心，利润更高等优势，还迎合现代科技发展趋势，推出诸多智能化设备，除了点菜设备与支付设备外，还有诸多智能烹饪设备。

　　而且，记忆南塘的标准料包经过冷链配送，让经营商更省心。我们都知道，火锅的核心在底料和蘸料，为确保口味千店如一，记忆南塘部将所有底料标准化配送，蘸料分装配送，现场顾客diy。而这些配料均由国厨研发而成，国厨餐饮大师领衔，根据国人口味制定，记忆南塘调味标准，并持续研发与更新，所以记忆南塘的美食备受大众青睐，其味道符合大众口味需求。

　　智能餐饮设备+食材冷链配送，造就了记忆南塘的市场优势，这一模式不仅可以利用智能化设备来吸引消费者们的目光，更从实际出发，节省餐厅的烹饪时间，甚至于餐厅可不聘请大厨，为餐厅节省了人工，解放了劳动力，实现“小而美”的轻创业模式，更适合未来的餐饮发展。