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青岛VS华润,啤酒“一哥”之争

  • 来源:互联网
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  • 2022-03-30
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青岛啤酒发布2021年年报,全年营收301.67亿,同比增长8.67%;归母净利润31.55亿,同比增长43.34%。

青岛啤酒卖地收入4.86亿,实际扣非净利22.07亿元,同比增长21.54%。

华润啤酒上周发布2021年年报显示,2021年营收333.87亿元,同比增长6.2%;净利润45.87亿元,同比增长119.1%。

华润啤酒在年报中披露,卖地收入13亿元。抛开这一非经常性损益,还原资产减值、员工安置后,华润啤酒净利润35.83亿元,仍大于青岛啤酒。

这也是华润啤酒净利润首次超过青岛啤酒,成为国内最赚钱的啤酒生产企业。

2020年,中国啤酒市场被华润啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒、百威英博以及嘉士伯五大巨头瓜分。其中,华润啤酒(市场份额31.9%)和青岛啤酒(市场份额22.9%)位列前二。

从总销量来看,华润啤酒自2006年起便超越青岛啤酒,连续多年位居中国市场第一。从营收、净利润上和市场份额来看,华润啤酒大哥地位稳了。

但啤酒厂商们很焦虑,啤酒行业整体增速“凉凉”。2021年国内啤酒总产量3562万千升,而2019年的产量是3765万千升,3年缩减200万千升,能看出行业总量饱和且在走下坡路。

也就是说,啤酒厂商利润提升只能在经营质量上去发力了。怎么发力?无外乎两大法宝:产品高端化和产能优化。

首先,产品高端化。

巨头在短期内扎堆推出“千元啤酒”,华润啤酒推出了高端新品“醴”,定价999元/盒;青岛啤酒发布新品“一世传奇”,售价达到2338元;百威啤酒上线一款“大师传奇”的限量版啤酒,售价达到1588元/瓶。

没有最贵,只有更贵,其实天价啤酒并不是用来贡献业绩的,而是啤酒厂商在向外释放信号:各位做好涨价准备。

白酒有社交属性,品牌底蕴深,而啤酒作为大众消费品,短期内难以模仿复制白酒路线,高价啤酒品质的口感真比普通啤酒强很多?

当前阶段8元以上高端与超高端啤酒的消费人群仍较为有限,高端啤酒市场占比不足5%,啤酒高端化这场硬仗才刚开始。

啤酒行业分析师透露:“中国啤酒行业高端化进程应该还会持续一定时间,不过提价边际效用会递减,具体到2022年,在疫情反复、消费预期降低等因素影响下,啤酒巨头们的提价空间有望收窄。”

其次,产能优化。

产能优化重要措施之一就是大规模优化全国各地的厂房。

华润雪花啤酒年内已关停5家啤酒厂。至2021年年末,公司在内地24个省、自治区、直辖市运营65家啤酒厂。

2021年,青岛啤酒继续减少在职员工总数以提升人工效率,主要减少岗位为生产人员及销售人员。截至2021年末,青岛啤酒在职员工32947人,较年初减少2731人。

一位在啤酒行业深耕30年的老员工感慨:头十年,我躺着卖啤酒;中间十年,我坐着卖啤酒;最近十年,我跑着卖啤酒。怎么都想不通,工资越来越少,公司股票却越涨越高。

在“产销双降”的背景下,大众消费品“卷”价格是没有未来的,最终还是要拼产品和渠道。谁能把营销玩好,把渠道捋顺,把产品做到极致,谁将成为最终的剩者。

在人口不足我们10分之一的日本,啤酒行业经过激烈竞争后,目前仅剩两家龙头企业,市值分别是1150亿和780亿。

全球的大众消费品演化规律是,在行业成熟期,剩者为王,剩者通吃。

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  • 编辑:金泰熙
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