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靠着一碗“沙茶牛肉干捞”,这家小店一开就是19年!

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  • 2021-09-08
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街坊饭堂| 老字号 | 市场旁的美食

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店名更像凉茶铺而不是粉面铺

环境一般却充满市井气息的小馆

这家店开在东晓南的小巷子里,招牌上写着创于2002年,让人一眼就知道这是一家开了19年的老字号!据说从开张到现在,价格几乎没有变动过,街坊们也从小吃到大。

店面也不大,只有4、5张桌子。但相隔的都非常宽,坐起来不会很有压抑感。价格也比较亲民,都是在10-30元间。

老板娘服务态度很好,一看到我们进店,就马上去把空调打开,让我们先坐凉快一下再点单。

厨房是开放式的,可以看见老板娘在里面忙碌的身影。灶台里放着大鸡腿、猪大肠..看着就让人食欲满满。

·沙爹牛肉干捞粉·

沙爹牛肉干捞粉是这里的招牌哦,听说有不少客人会为了它特意从其他地方跑过来。

上面铺满了大块大块的牛肉,还有香菜炸蒜这些搭配,还没吃,看起来就很有正宗潮汕味道!先搅拌一下,让沙茶酱的香味和牛肉、粿条更好地融合在一起。

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夹起一大片已经蘸满了沙茶酱的牛肉,这也太好吃了吧!牛肉煮得刚好,不会很老,沙茶酱也不会过甜或过咸。不愧是销量第一名冶金之家 http://www.xinzhiliao.com/sj/qiuji/39456.html

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  • 标签:重金属编年史
  • 编辑:金泰熙
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