当了“杭州小笼”十几年替身，它才是最出圈的浙江美食代表！
前两天刷到《2021中国特色美食百佳县市榜单》公布了，本小县城美食爱好者立马两眼放光！
▲完整榜单在此，你的家乡上榜了吗？
最近春光正盛，我也没在家闲着，周末自驾去了一趟这次榜上有名的嵊州。
嵊州小吃应该是浙江比新荣记更出圈的美食代表了吧，它跟兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭并列，被称为「中国小吃四巨头」。
什么，你没听过？那你可能是吃到了“李鬼”！
就像重庆没有鸡公煲，“杭州小笼包”和“杭州的小笼包”，那也完全是两码事！
最早把店开出嵊州的人，觉得“嵊(shèng)”这个字比较生僻，干脆就借了杭州的名气。
在全国开遍的“杭州小笼包”，十之八九，都是源自嵊州的做法。
据野生调查统计，在全国各地开小笼包店的嵊州人，就超过50000个，一年净利润能干出50多个亿！
当然了，被叫做“浙江版沙县”的嵊州，能拿得出手的小吃远不止小笼馒头这一样。
我这次还吃了：
▲被隔壁新昌拿来当招牌的炒年糕
在嵊州同样是一天三顿都吃不厌的
▲“嵊州三宝”之一的榨面同样让人上头
馋到要买半成品带回家才解馋
▲个头小小的芋饺就像一颗炸弹
一咬肉汁就在嘴里瞬间炸开
▲这次去嵊州还发现了巨好吃的猪头肉春饼
我1分钟吃完一个！
嵊州的小吃分布比较集中，这次我主要吃了两个区域：市区的越秀路&富豪路及周边，还有嵊州边上的黄泽镇。
在杭州我也算是嵊州小吃的常客了，结果这次到嵊州吃了一圈才发现，这味道差距，真是一个天上、一个地下，有机会一定要去嵊州亲自吃一趟！
嵊州市区
嵊州美食以小吃为主，所以早中晚具体吃什么并没什么所谓。
不过根据我的经验之谈，最好按照想吃程度先排个优先级，毕竟在嵊州，只有吃不下的，没有不想吃的。
老马生煎
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- 编辑：金泰熙
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