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外地人在重庆排队吃火锅,重庆人在这座小城排队吃烤鱼

  • 来源:互联网
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  • 2022-04-20
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川渝地区的美味小城可太太太多了,乐山、自贡、泸州...每一座小城都是鲜活而有力量的,“辣”就是川渝人民最有代表性的味道。

在美食这块,川渝人民绝对是拿捏的很到位。

热辣的火锅最能代表重庆,但在重庆东北方位还有着一个麻辣鲜香的代表:重庆万州。

也许你吃过“万州烤鱼”,但是你不一定了解万州。

通常大家旅行只去成都、重庆或是川西,下次可以把万州也安排进打卡清单了!

重庆高铁1.5H直达,成都高铁3H直达,而且万州还拥有属于自己的机场,交通上实在是方便了不少。

作为长江的十大港口之一,重庆第二大城区,因万川毕汇而得名,因万商云集而闻名。

亚洲最宽瀑布“万州大瀑布”坐落于此,全国闻名的谭木匠梳子太白酒鱼泉榨菜均产于万州。

一道网红美食“万州烤鱼”将这里火速带出圈 ,这里是顶顶有名的“中国烤鱼之乡”,为了吃都值得去一次!

认识万州,从烤鱼开始

平湖边上炊烟起,香飘万里念万州。

继重庆火锅后,开遍全国各地的万州烤鱼,占据了美食届的半壁江山。

如果你觉得它不好吃,那你一定吃的不是地道的万州烤鱼。所有人都可以模仿它的做法,但是却始终模仿不了它的味道。

万州烤鱼是一道工序复杂的菜品,将腌、烤、炖三种方式相结合。延用传统渝菜和火锅的用料特点,调制出酱香,泡椒,椒香,尖椒,蚝油,香辣等十余种口味。

边吃边用小火持续煨着,鱼皮烤的焦香入味,鱼肉鲜嫩,泡上米饭能吃两碗!

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  • 编辑:金泰熙
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