中国特种养殖商务网以四大家鱼为主以养特种见长这个“中国黄鳝之都”湖北仙桃的养殖现状丨2020春季水
原标题：以四大家鱼为主，以养特种见长，这个“中国黄鳝之都”湖北仙桃的养殖现状丨2020春季水交会华中调研⑦
湖北仙桃地区的水产养殖品种非常丰富，以养殖四大家鱼为主，几乎涵盖中国境内的淡水养殖品种，特种养殖方面较有特色是黄鳝鱼、泥鳅、青蛙等。虽然近年来，湖北的小龙虾养殖发展得如火如荼，但在仙桃，以四大家鱼为主的淡水鱼类养殖面积要比小龙虾大得多。
仙桃的特种养殖板块，最有代表性的应属黄鳝，仙桃更被誉为“中国黄鳝之都”。据悉，仙桃黄鳝养殖户理念先进，网箱精养黄鳝技术也日渐成熟，产销量占全国市场的比例从五年前的40%上升到60%至65%。
这一次，我们当代水产杂志社-腾氏水产商务网调研团队一行人来到湖北仙桃，了解仙桃市的水产养殖行业的发展现状和一线市场行情的最新动向。我们采访到一位在仙桃水产行业从业40年的经销商文老板，从他的角度是如何看待仙桃水产行业这些年的发展呢？
文老板是从1979年开始进入水产行业，至今已经40年了。在没有成为水产人以前，文老板曾是一名小学教师。高中毕业后，他就当了老师，当时学校里就有一口池塘，以往都是请人来养鱼，但是一直没能成功。艺高人胆大的文老板，一咬牙承包下这口池塘，成为一名兼职的“塘主”，开始了边教书边养鱼的生活。
后来，他觉得在小学教书没什么晋升空间，于是辞职来到国营的五湖渔场开展工作。直到2000年，文老板顺势而为成为了一名渔药经销商，至今也有19个年头。从养殖户到经销商转身的契机，在1998~1999年的一次回乡探亲途中，文老板偶然发现在老家，池塘一旦发病，乡亲们都不知道怎么处理，只能在塘边干着急。文老板第一次感受到了养殖户对于养殖技术方面的缺乏有多严重，当时就有养殖户建议他做渔药生意，帮渔农一把，就是在这样的因缘际会下文老板成为了一名经销商。
文老板回忆道：“在我刚开始做经销商的时候，家乡几乎是全民养鱼，家家户户都有鱼塘，很多人的祖辈都是养鱼出身的。”时至今日，仙桃依然有很多人依靠养鱼这门手艺谋求生计，这也是水产经销商存在的意义所在，服务渔民，帮助养殖户养好鱼。但现在鱼身上的病害越来越多，病情也越来越复杂，不同时期会出现不同的变化，也给水产经销商们提供了很多新的难题。
近些年来，文老板的店里以解毒改底类型的产品最为畅销，都是针对前期预防类比较多。这也表明了养殖户的“无病先防，有病早治”的养殖观念在逐步提升。现在，仙桃养殖户们的基体养殖技术水平和养殖观念，在全省乃至全国范围内都是相对靠前的位置。文老板自己的鱼药店一年时间服务的养殖户有上千人。
文老板还为我们简单介绍了仙桃地区的特种养殖之一——黄鳝，目前仙桃地区的发展趋势是以温棚养殖为主，养殖户先搭建好温棚，前期投放鳝苗的时候是用温箱，温度适应以后，就可以转到温棚养殖。养殖黄鳝的基础建设费用投入越来越大，所以小户逐渐在减少，剩下的大部分都是有实力的养殖大户，基本上很多养殖户都是以几百乃至上万个箱（4㎡/箱）。
目前，鳝鱼养殖已经进入了中后期阶段，现在（9月27日）已经可以上市了，反而一旦气温降低，就容易出事故，因为气温下降，导致鳝鱼就会减少乃至停止进食。另外在现阶段，还要注意鳝鱼肝脏方面的问题。
近两年，黄鳝的价格行情还可以，产量高，价格达到22元/斤，养殖户的盈利区间还是不错的。鳝鱼一般投苗时间在每年的3~4月份，生长周期7~8个月，到现在这个时间节段，鳝鱼基本都长到2两多/尾。一个温箱投放15~18斤苗种，基本上都能抓90斤的鳝鱼，本地的黄鳝鱼也大多供往外地市场，规格比价大的鳝鱼也都是销往广东地区，规格小的基本都运往上海及周边地区。因为产量比较大，本地市场没办法完全消化。
抛开价格行情波动影响，文老板认为制约黄鳝发展的主要问题，还是在于苗种方面。目前黄鳝人工繁育种苗还处于探索实验阶段，并没有能力靠人工大规模育苗。一般情况下，有经验的养殖户主要依靠就近抓捕或购买等方式获取野生黄鳝苗。苗价不稳定、运输损耗、鳝苗存活率等等，都是限制黄鳝养殖发展的重要问题。
关于，为什么仙桃地区小龙虾面积远小于四大家鱼？文老板给出的答案是：我们周边水面都是以精养塘为主，精养塘养殖小龙虾的成功率并不高，从成功率上考虑，稻虾养殖成功率更占优势。主要基于两方面原因考虑，一、是因为小龙虾的“5月瘟”问题，精养塘对处理这方面并不占优势；二、是因为仙桃地理条件影响，阳光不够充足，雨水时间长，导致小龙虾容易缺氧，容易产生病害甚至出现死亡。
对于如今的水产行业，文老板告诉笔者，目前，整个仙桃水产行业还是要以稳当起见，围绕产量较高的品种发力。这样做，一，可以避免风险过大，保持较稳定的收益；二、苗种繁育相对简单，存活率较高的品种还是更受养殖户青睐，草鱼近两年的行情虽然低迷，但是不至于亏本。
进入水产行业40年，做经销商19年，文老板在仙桃的水产养殖行业中沉淀已久，他觉得关于水产经销商的竞争压力越来越大的问题，是见仁见智，关键还是要一心一意做好服务。有什么难题出现，就多下塘头跟养殖户交流，帮助养殖户解决问题，真正为养殖户提供优质的产品和服务。
