糖精无害限量可作食品添加剂使用

　　据美国联邦公报消息，2014年12月24日美国FDA发布通报，再次认可糖精作为食品添加剂。自发布批准糖精的终期条例以来，美FDA收到了部分反对意见。然而对这些反对意见进行评审后发现，这些意见缺少更改或者撤回终期条例的基础。因此美国FDA再次重申糖精(Advantame)可以作为非营养性甜味剂，用于食品(不包括肉、禽产品)。在我国好多人认为饮料、食品里加糖精对身体有害?但其实记者经过大量采访、调查发现。

　　糖精，也称糖精钠，是最古老的甜味剂。糖精于1878年被美国科学家发现，很快就被食品工业界和消费者接受。糖精的甜度为蔗糖的300倍400倍，它不被人体代谢吸收，在各种食品生产过程中都很稳定。缺点是风味差，有后苦，这使其应用受到一定。糖精很多年来都是世界上唯一大量生产与使用的合成甜味剂，尤其是在第二次世界大战期间，糖精界的使用明显增加。

　　关于糖精是否有害的争论从20世纪初就开始了，FDA的第一任哈维卫列(Harvey Wiley)是认为糖精有害的代表人物，而老罗斯福总统则糖精无害。这种争论一直持续了几十年。糖精专家张卫民曾撰文介绍，为糖精的是美国，当初制造糖精冤案的始作俑者也是美国。

　　1958年，美国食品药品管理局(FDA)开始对食品添加剂的使用进行管理，当时糖精已经能够在美国广泛使用了，因此它被列入最早的675种“安全”(GRAS)的食品原料名单之中。

　　1960年，一项研究表明大量食用糖精会导致老鼠膀胱癌的发生，随后不同的研究也表明糖精可能是一种导致动物癌症的物质。

　　1970年，美国威斯康辛大学校友会科研中心发表研究报告，他们分别用含糖精0.05%、0.5%、5.0%浓度的代饲料喂养雄、雌鼠各20只，其中F1代断奶后喂以代饲料持续100周。F1代从母体怀孕期就开始接触糖精，之后哺乳、成长至终身均持续摄取糖精。在5.0%糖精试验组中(相当于食品正常添加量的300多倍，在此浓度下，食品甜得会让人无法下咽)，F1代的泌尿膀胱中发现了明显的具有统计学意义上的肿瘤病变现象。

　　1977年，的一项多代大鼠喂养实验发现，大量的糖精可导致雄性大鼠膀胱癌，了糖精的使用，而美国的FDA也有同样的打算。但是，糖精是当时唯一的合成甜味剂，这一打算遭到了尤其是糖尿病人的强烈反对。迫于压力，没有批准这项提案，并通过一项议案延缓禁用。只要求所有含糖精食品注明糖精有可能是一种致癌物。