食品餐饮

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　　作为上市公司的绝味食品树大根深，资本加持下更是下海创投做起了投资的生意。但曾经起家的绝味鸭脖到底该何去何从？面对风起云涌的卤制品市场，绝味不应该没有新烦恼。

　　高速发展在前，激烈竞争在后，新品研发能力、运营管理能力、企业文化构建、甚至是如何处理与资本的关系，仍将考验这批埋身于拉面背后的公司们。值得期待的是，中国餐饮连锁化升级的序幕才刚刚开始。

　　去年7月30日，成立才短短三年的火锅食材品牌“锅圈食汇”宣布完成6000万美元C轮融资，这是锅圈食汇继2019年8月A轮融资以来完成的第四笔融资。目前为止，锅圈食汇一年内累计融资额近10亿人民币。

　　徐福记拓局坚果领域，这个领域可谓是虎踞龙盘，三只松鼠、洽洽、良品铺子、百草味等早已布局很久。德芙、好丽友等品牌也通过坚果棒等产品布局，这一品类正在向个性化、细分领域拓局。竞争愈加激烈。

　　2020年，乳业受政策红利刺激，以及疫情影响，奶价稳步提升。为了加强对上游生产成本的管控，乳企摩拳擦掌对上游奶源下足了功夫。

　　最新数据显示，2019年中国巴氏奶市场规模约343亿元，同比增长11.6%，而高温杀菌的UHT奶销售规模942亿元，同比增长仅有1.7%

　　截至29日收盘，熊猫乳品股价经历长达两月涨跌后，报收50.35元/股，回到几近其首日开盘价，较最高时期已跌去56.22%。

　　但最终的结果，却出乎意料。光明乳业2016年、2017年财报中根本没有莫斯利安的“只字片语”。而光明乳业提出的常温酸奶“百亿单品”的愿景，也确实实现了。

　　对于自己认定的目标，蒙牛还是“咬的死死的”。这种坚持不懈终于有了回报。12月14日，蒙牛花了30亿元人民币，终于把被称为“国内奶酪第一股”的妙可蓝多拿下！

　　对于自己认定的目标，蒙牛还是“咬的死死的”。这种坚持不懈终于有了回报。12月14日，蒙牛花了30亿元人民币，终于把被称为“国内奶酪第一股”的妙可蓝多拿下！

　　蒙牛方面对蓝鲸财经记者表示，本次投资符合蒙牛推动奶酪业务快速做大做强的战略，双方将在研发创新、市场开拓、品牌建设、产能布局、人才队伍等多方面实现业务补强。

　　除拟认购公司非公开发行股票外，收购人还拟通过协议转让及公司现控股股东、实际控制人柴琇表决权放弃等可能的方式，取得公司控制权。

　　押注奶酪（也被中国消费者称为芝士、干酪等）市场的大公司又多了起来，伊利、蒙牛这两家乳制品市场“双雄”也来了。

　　对于企业来说，品牌（产品）命名一直都是一门大学问。今天，我们就从蒙牛和可口可乐联名新公司名称事件，谈谈品牌（产品）命名蕴含的学问。