北京市人民政府办公厅 转发国务院办公厅关于建立 饭店管理公司及有关政策问题的 文

　　现将《国务院办公厅转发国家旅游局关于建立饭店管理公司及有关政策问题请示的通知》转发给你们，请认真遵照执行。

　　今后，我市的旅游内资饭店和中外合资、合作饭店，凡没有与国外饭店管理集团签订管理合同的，一般不要再签约；属于特殊情况需签约的，须报市旅游局审批。

　　国家旅游局《关于建立饭店管理公司及有关政策问题的请示》已经国务院批准，现转发给你们，请遵照执行。

　　近几年来，为了发展旅游事业，各地，(主要是重点旅游城市)陆续兴建了一批设备较为先进、档次较高的旅游饭店，并对一部分老饭店进行了改造装修。其中，有些是吸收外资建设的合资饭店，有一批饭店聘请国外饭店管理集团管理。在我国旅游业发展初期，这样做对于解决国内建设资金不足，学习国外先进经验，培养干部，提高旅游饭店管理水平，是必要的、正确的。

　　目前存在的主要问题:一是饭店管理体制过于分散，基本上是谁建谁管，各自为政。截止1987年底，全国1300家旅游涉外饭店分别归属300多个部门和单位，不尽快改变这种状况实行专业管理，就很难提高饭店的管理水平和服务质量。二是外管饭店越来越多，造成外汇不应有的流失。据典型调查，一座800间左右客房的饭店，仅外方管理费和管理者工资、福利、探亲、交通费开支一年约需2000万元外汇人民币，他们通过采购饭店所需物资等形式拿走的外汇，还不在其内。另外，目前除合资饭店大部分已经交由外方管理外，国内投资兴建、改造的饭店也在陆续聘请国外饭店集团管理。这些饭店80%集中在主要口岸城市和旅游热点城市，合同期限多为10年以上。聘请国外饭店集团管理饭店过多对我们很不利，应该改变这种状况，探索中国式的饭店管理路子。为此，我们建议采取如下两项措施:

　　各省、自治区、直辖市以及各部门的旅游内资饭店，原则上不再雇请外国饭店管理集团管理。要积极引导中外合资、合作饭店聘请我国的饭店管理公司来管理。没有与国外饭店管理集团签订管理合同的，一般不要再签约；已经正式签约的，鼓励实行联号管理；对已交国外饭店管理集团管理的饭店，要加强财务监督和审计工作。

　　经过这几年的努力，我们积累了一些管理现代化大型饭店的经验，培养锻炼了一批饭店管理人才，已经能够靠我们自己的力量管理好旅游饭店。因此，要积极建立和发展自己的饭店管理公司，并逐步实行专业化、集团化管理。

　　饭店管理公司的任务是:为中外合资、中外合作和国内投资兴建的饭店提供有偿管理，有偿输送或培训管理人员、技术人员和，为提高饭店管理水平、培养人才提供服务。

　　饭店管理公司是实行独立核算、自负盈亏的经济实体。饭店管理公司同饭店本着互惠互利、双方自愿的原则，签订管理合同，不改变所管饭店的隶属关系和所有权。

　　饭店管理公司以我国现有的一些管理水平较高的饭店为主体，逐步组建。中央一级部门成立饭店管理公司，由国家旅游局审查批准；地方成立饭店管理公司，由省、自治区、直辖市旅游

　　饭店管理公司的责任，是使所管理的饭店的经营水平和服务质量在一定时间内达到其主体饭店的同等水平。为了保证饭店管理公司有较好的管理水准，在成立初期，允许从国外聘请少数专家做技术顾问，但管理干部和技术人员应由国内抽调配备。在收费方面要明显低于国外饭店管理集团的收费标准。管理费大部分收人民币，少量收外汇。

　　为了尽快地把我国自己的饭店管理公司组建起来，并增强其与国外饭店管理集团的竞争力，建议国家在政策上给予必要的支持，原则上应享受外国饭店管理集团在中国管理饭店的同等待遇。

　　(2)税收方面，凡是我国饭店管理公司管理的饭店，在进口材料设备、偿还、建筑税等方面，按《国务院关于使用国际商业自建旅游饭店有关问题的通知》(国发〔1986〕101号)及海关总署等部门(87)署税字第37号文执行。根据经营实际情况，经税务机关审查批准，在所得税方面给予优惠。

　　(3)在经营管理上，可参照《国务院关于深化企业改革，增强企业活力的若干规定》(国发〔1986〕103号)，给饭店管理公司及其所管理的饭店以更大的自主权。为了使所管饭店逐步达到国际水准，允许饭店管理公司根据(87)署税字第37号文规定的进

　　客房出租价的管理，可按《国务院关于使用国际商业自建旅游饭店有关问题的通知》(国发〔1986〕101号)规定的权限执行。

　　饭店管理公司及其所管理的饭店，在招工、用工、辞退和奖惩等方面有一定的自主权。管理公司及其所管理的饭店均实行总经理负责制，饭店总经理由管理公司任免，管理干部采用聘任制。

　　(4)饭店管理公司及其所管理饭店的职工待遇，可暂按《国务院批转国家旅游局关于推广北京建国饭店经营管理方法有关事项的请示的通知》(国发〔1984〕100号文)执行。