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美容店:毛利20万 规范是个坎

  • 来源:互联网
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  • 2016-04-12
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  女大学生刘欢凭着自己的勤奋和执著,用一年半的时间把自己的美容店打理得红红火火,但在业内老手孙健看来,刘欢的问题也十分明显:收费低廉如何控制成本?顾客越来越多,服务如何兑现?老手建议新手,应该尽早系统学习专业知识、财务知识和管理知识,以便使美容店的经营从不规范逐渐向规范平稳过渡。

  老手孙健:美容业创业需要“多面手”

  和中国青年报记者聊起刘欢的创业故事,上海伊美娜美容管理连锁有限公司董事长孙健感慨万千。当年他放弃国有企业“铁饭碗”辞职下海,到如今成为西北美容行业的领军人物,在美容行业创业的艰辛,他的体悟最多。

  他是在1997年开始转战美容产品的区域销售代理,并在次年开始经营自己的美容院。

  “那时的美容院,主要靠销售化妆品。”一段时间后,孙健发现代理他人的美容产品,质量无法保证,便在不断拓展自己的美容连锁店面的同时,着手研发自有品牌的化妆产品。如今,伊美娜已在全国30多座城市拥有近300家美容连锁店。

  “和刘欢的创业相比,我们那时要相对容易得多。”孙健回忆说,上世纪90年代,美容业在中国刚刚起步,很多女性开始对美有了新的追求。要说困难,主要在体制、政策方面,比如要开店不仅要去办理工商登记,还需要特种行业经营许可证,但由于整个行业尚处于引导消费阶段,利润空间非常大。

  “通过刘欢的创业经历能看出来,这个年轻人天生就是当老板的料。”孙健认为,刘欢具备创业成功者需要具备的几个要素:勤奋、诚信、包容、执著。孙健给中国青年报记者讲述了这样一个故事:2003年,美容行业因非典遭遇“寒冬”,绝大多数美容店铺关门歇业,但店面房租不能不交,于是,很多店铺开始给员工停发工资。孙健却咬着牙关给员工照常发工资。被感动的员工纷纷要求退回工资,与公司共渡难关。“很多人都抱怨自己缺乏智慧,这其实是错的。很多时候,智慧不是高学历,就是实实在在地做事和做人。”

  孙健认为,在美容行业创业,首先要学会尊重这个行业。目前在国内,美容行业仍然门槛较低,大大小小、各种层次的店铺遍布全国。但由于管理粗放、缺乏行业规范,漏洞频出、鱼龙混杂。消费者各项投诉中,有关美容业的始终居高不下。但同时,美容业始终会是“朝阳产业”,只要有女性,就有广阔的发展空间。

  孙健说,在美容行业发展,创业者必须是一个“多面手”。首先,要懂美容保健知识;其次,要懂财务;第三,要懂管理。

  在孙健看来,刘欢的创业优势,都来自她自身——能吃苦、是天生的销售人员、具备顽强的意志,更难得的,是她身上的激情,“这是很多80后、90后青年所具备的”。但同时,刘欢的劣势也十分明显,比如对财务知识的欠缺。刘欢的店收费十分低廉,房租、美容产品等成本如何控制?办出的卡越来越多,以后有没有能力兑现?再比如,经验的缺乏。一家店铺都有相应的“饱和度”,一个周期内能为多少顾客服务?能为顾客提供哪些项目的服务?刘欢的店,减肥、丰胸、祛斑、刮痧样样都做,无形中增大了初创的风险。

  “一系列的问题,都需要科学、系统地核算和规划,否则暴露出的危机就会在一段时间后慢慢浮现。”所以,孙健认为,在决定进入一个行业创业时,首先应该进行一段时期的观摩和实习。比如,进入行业内打工,对行业的基本常识、运行规律、运作技巧有了初步的把握,再进行创业,成功机率更大。

  而对刘欢来说,现在的初步成功,主要靠的是恰当的营销方式和自己不怕吃苦的劲头,但长久肯定不行。孙健建议,刘欢应该通过系统学习来防范可能在日后出现的难题,专业知识、财务知识和管理知识,缺一不可,以便使店铺的经营从不规范逐渐向规范平稳过渡。

  新手刘欢:先交朋友再做生意

  今年刚刚大学毕业,刘欢却已是有着一年半资历的美容店老板。一年半前,还是个大学三年级学生的刘欢,用东拼西凑来的5万元,在西安开办了一家美容连锁加盟店。很快,这家小店生意越来越好,最好时,一个月的毛利润已做到了20万元。

  短发,一身时尚装扮,刘欢笑言自己是个闲不住的女孩子。“每天上网、看电影、嗑瓜子,不是我想要的生活方式。”大一刚入校,这个西北政法大学广电专业的大学生,就利用课余时间做起了各种兼职。从最初的发传单,到做家教,再到医药产品的销售代表,刘欢逐渐尝到了赚钱的乐趣。大三时,刘欢又突发“奇想”:反正课不多,不如自己开店。

  偶然的机会,刘欢听朋友说起“俏佳人瘦身美容连锁中心”。这是一家针对中低端消费人群的美容诊疗型机构,相对西安已趋饱和的高端美容会所,市场空间比较大。更关键的是,这家店接受加盟连锁,由总店派出培训师驻店指导,操作起来比较容易上手。

  刘欢心动了。她瞒着家里人,用做兼职攒下的钱,加上向朋友借,凑足5万元,开始打捞人生的“第一桶金”。

  美容店开在西安市南郊一处小区居民楼里,比较偏僻。最初,刘欢手下没有员工,靠一些朋友过来帮忙,刘欢给这些朋友提供免费美容诊疗作为报酬。美容诊疗行业的生意,主要靠熟客和回头客支撑。对这种低成本加盟店来说,如何打开市场,并留住顾客是经营的关键。调查分析后,刘欢确定了自己的经营方针:先交朋友,再做生意。

  刘欢的美容店收费很低:做一个诊疗套餐,如减肥、丰胸、祛斑等,收费在300元~500元之间;基础护理,如补水、刮痧等,则提供会员卡业务,全年200元。比起做一个诊疗套餐动辄要价几千元的美容院来说,收费低得多。顾客群体主要针对刚上班的白领和大学生。

  很多新店开张都会雇用兼职学生发放传单,但发过传单的刘欢却认为,这种宣传方式粗放、低效——“一般情况下,兼职学生拿着固定酬金,都不会太上心。而消费者从陌生人手里接过一张传单,也很难完全相信传单上的宣传内容。”

  刘欢家在渭南,很多高中同学都在西安工作。刘欢就通过这些同学,口耳相传,推介自己的美容店。刘欢还承诺,一些基础护理项目对朋友免费,且不限次数。

  最初的几个月,刘欢都是赔钱经营。为了开辟市场,她辗转于南郊的大学城,甚至深入城北一些城中村,放下面子,不厌其烦地介绍自己的门店和产品。前期很辛苦,但几个月过后,效果就出来了。作为店里最初的顾客,有人来做了几次免费护理后,觉得效果不错,便开始选择一些收费项目。一来二去,朋友交了,生意也跟着活泛起来。最好的一个月,小店的毛利润达到了20万元。

  生意越来越红火,刘欢又组建起了自己的校园代理团队。在一些女生较多的大学里雇用销售代理,为美容店拉客源。大四毕业,刘欢没有从事她学习的广播电视专业,而是一心一意打理起她的美容店。现在,刘欢打算把店面搬到西安南郊的吴家坟一带,那里高校云集、交通便利,“更容易接近自己的目标客源”。

  “创业很辛苦,问题也很多,但我不后悔当初的决定。”谈及创业,刘欢说:“作为创业者,一定要知道自己想要什么,不要老看着别人的样子,要敢于做自己想做的事。”刘欢认为,初次创业失败率较高,项目要选好,同时最重要的是,要懂得坚持。

  (符亚威 记者 孙海华)

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